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Photo of Kesariya kheer by pooja kakkar at BetterButter
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Kesariya kheer

Jul-25-2017
pooja kakkar
10 minutes
Prep Time
75 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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ABOUT Kesariya kheer RECIPE

यह एक अत्यंत ही स्वादिष्ट खीर है।

Recipe Tags

  • Veg

Ingredients Serving: 6

  1. १ १/२ लीटर दूध
  2. १ छोटी कटोरी चावल ( भीगे हुए)
  3. १ छोटी कटोरी चीनी
  4. थोड़ी से केसर के धागे ( दूध में भीगे हुए)
  5. पिस्ता - कटा हुआ
  6. बादाम - कटे हुए
  7. अखरोट - कटे हुए

Instructions

  1. एक भारी तले के बर्तन में दूध गरम कीजिए
  2. उबाला आने पर भीगे हुए चावल मिलाए
  3. मध्यम ऑच पर पकाएँ
  4. गाढ़ा होने पर केसर, ड्राई फ्रूट्स मिला कर पाँच मिनट तक पकाएं
  5. ड्राई फ्रूट्स और कुछ भीगे हुए केसर के धागे डाल कर ठंडा या गरम परोसे

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