Name: Bedmi puri aur aalu ki subzi recipe by Rajni Bansal at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: पूरी के लिए; 11/2 कप आटा; 1/4 कप सूजी; 1/4 कप चावल का आटा; नमक स्वादानुसार; 1/2 कप पानी; तेल तलने के लिए; भरावन के लिए; नमक स्वादानुसार; चुटकी भर हींग; आलू की सब्ज़ी के लिए; 3 टमाटर की प्यूरी; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 5 आलू उबले हुए; चुटकी मेथी दाना; चुटकी हींग; नमक स्वादानुसार