Name: Dum gobhi recipe by Sangeeta Bhargava . at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: फूल गोभी एक छोटी; प्याज बारीक कटी 2; अदरक का पेस्ट 1 चम्मच; लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच; नमक स्वादानुसार +1 चम्मच; धनिया पाउडर 2 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1 1/1 चम्मच; गर्म मसाला पाउडर 1 चम्मच; किचन किंग मसाला 1 चम्मच; हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच; अमचूर पाउडर 1 चम्मच; लोंग 2-3; दही 2 बड़े चम्मच; हींग चुटकी भर; जावित्री पाउडर 1/2 चम्मच