Name: Chana daal pakode recipe by Poonam Nikam at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: चणा डाळ पाव कीलो,; चिरलेले कांदे ३-४,; आले एक छोटा तुकडा; लसुणाच्या पाकळ्या ७-८; ७-८ हिरव्या मिरच्या किंवा (घरगुती मसाला),; कोथिंबीर वाटीभर; चिमुटभर हळद ,; जिरी पुड,; चवीनुसार मीठ ,; तेल .

ABOUT Chana daal pakode RECIPE

चना डाळीची भजी हि महारष्ट्रीयन पाककृृती आहे.सकाळी गरमा गरम चहा बरोबर डाळीचे वडे म्हणजे उत्तम न्याहारीची सोय आहे!.

Ingredients Serving: 4

चणा डाळ पाव कीलो,
चिरलेले कांदे ३-४,
आले एक छोटा तुकडा
लसुणाच्या पाकळ्या ७-८
७-८ हिरव्या मिरच्या किंवा (घरगुती मसाला),
कोथिंबीर वाटीभर
चिमुटभर हळद ,
जिरी पुड,
चवीनुसार मीठ ,
तेल .

Instructions

प्रथम चण्याची डाळ २-३ तास भिजत ठेवावी. .
नंतर ती धूउन चाळणीत टाकावी.
मग ती मिक्सर मध्ये घालून त्यात हिरवी मिरची किंवा घरगुती मसाला आले, लसूण आणि मीठ टाकून जाडसर वाटून घ्यावे.
नंतर ती मिक्सर मधून एका पातेल्यात काढून घ्यावी व त्यात बारीक चिरलेला कांदा, हळद, तिखट,जीरी पुड आणि कोथिंबीर घालून, या सर्वांचे मिश्रण एकत्र करून घ्यावे.
नंतर या मिश्रणाचे लहान गोळे करून तेलात डीप फ्राय करून घ्यावे.
नंतर गरमा गरम भजी,टोमॅटो सॉस किंवा पुदिण्याच्या चटणी बरोबर सर्व्ह करावे.

Similar Recipes