Name: Gobhi matar tahri recipe by Vandana Gupta at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Ingredients: भीगा हुआ चावल 1 और 1/2 कटोरी; गोभी 1 कटी हुई; आलू 2 कटे हुए; टमाटर 2 कटे हुए; मटर 1 कटोरी; प्याज़ 3 कटे हुए; अदरक 1 टीस्पून घिसा हुआ; लहसुन 9 कली; हल्दी पाउडर 1/2 टीस्पून; लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून; धनिया पाउडर 1 टीस्पून; गरम मसाला पाउडर 1 टीस्पून; हींग 1 चुटकी; धनिया पत्ती गार्निश के लिए