Name: Soya dopyaja recipe by Pratima Pradeep at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 ग्राम प्याज कटी हुई; 2 मध्यम आकार के टमाटर कटे हुये; 100 ग्राम मिनी सोया चंक्स; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 2 तेजपत्ता; 1/2 " दालचीनी टुकड़ा; 8-10 काली मिर्च; 5-6 लौंग; 2 बडी इलायची; 2 छोटी इलायची; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 2 छोटा चम्मच मिक्स सब्जी मसाला; 1 चुटकी हींग; नमक स्वाद अनुसार; 3 बडे़ चम्मच तेल; 1 बडे़ चम्मच कटी धनिया पत्ती