Name: Hari moong daal ka paneer dosa recipe by Ekta Sharma at BetterButter
Prep time: 420 min
Cook time: 10 min
Total time: 430 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप भिगोई हुई साबूत हरी मूंग दाल; 2-3 टेबल स्पून राइस फलोर; 2 हरी मिर्च; नमक स्वादनुसार; 1/4 टी स्पून हींग; 1/4 टी स्पून जीरा; 1 कप कसी हुई पनीर; 2 टेबल स्पून कटी हरी धनिया; बटर या घी सेंकने के लिये; 1/4 टी स्पून चाट मसाला

Ingredients Serving: 2

1 कप भिगोई हुई साबूत हरी मूंग दाल
2-3 टेबल स्पून राइस फलोर
2 हरी मिर्च
नमक स्वादनुसार
1/4 टी स्पून हींग
1/4 टी स्पून जीरा
1 कप कसी हुई पनीर
2 टेबल स्पून कटी हरी धनिया
बटर या घी सेंकने के लिये
1/4 टी स्पून चाट मसाला

Instructions

हरी साबूत मूँग दाल को रात मे या 6-7 घंटे के लिये भिगो कर रखे।
छान कर हरी मिर्च, जीरा और हींग डाले और जरूरतनुसार पानी डाले पीस ले।
पनीर को कस ले और हरी धनिया मिलायें।
तवे मे बटर लगाये।
पीसी हुई दाल मे राइस फलोर और नमक मिर्च पाउडर डाले और मिक्स करे।
पानी जरूरतनुसार मिलायें और गरम तवे मे बङे चममच से फैला दे।
दोनों साइड सेंक ले और फिर एक साइड कसा हुआ पनीर डाले उपर से हल्का नमक , मिर्च पाउडर और चाट मसाला डाले और फोल्ड करके या ऐसे ही सर्व करे।
नारियल चटनी या सौंस के साथ या हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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