Name: Grill dilkash aalu recipe by Ashwini Shaha at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 बड़े, लंबे आलू; 2 चम्मच कसा हुआ पनीर; टॉपिंग के लिए 2 चम्मच चीज़ कसा के; 1 छोटा चम्मच मक्खन; 1 प्याज, कटा हुआ; 1 गाजर, कसा हुआ; आधा शिमला मिर्च, बारिक कटा हुआ; 3 बड़े चम्मच गोभी कसा हुआ; स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च; 3 चम्मच टमाटर केचप