Name: Taro root thokku recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 19 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: வேகவைத்து தோலுரித்து கிழங்கு 1 கப்; காய்ந்த மிளகாய் 10; புளி கொட்டை பாக்கு அளவு; மஞ்சள் தூள்; தனியா தூள்; உப்பு; காயம்

Ingredients Serving: 4

வேகவைத்து தோலுரித்து கிழங்கு 1 கப்
காய்ந்த மிளகாய் 10
புளி கொட்டை பாக்கு அளவு
மஞ்சள் தூள்
தனியா தூள்
உப்பு
காயம்

Instructions

கிழங்கை நன்றாக வேகவைத்து மசித்து கொள்ளவும். மிளகாய் வற்றல் வறுத்து பொடித்து கொள்ளவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு காயத்தூள் தாளித்து மசித்து கிழங்கை போடவும்.
அதனுடன் மஞ்சள் தாள் தனியா தூள வறுத்து பொடித்து மிளகாய் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்
புளியை கட்டியாக கரைத்து உப்பு சேர்த்து அதனுடன் சேர்த்து கிளறவும். கடைசியில் வெல்லம் சேர்த்து இறக்கவும்.

Similar Recipes