Name: Vengaya pakoda recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: வெங்காயம் : 2; கடலை மாவு : 4 ஸ்பூன்; அரிசி மாவு : 1 ஸ்பூன்; உப்பு; கொத்தமல்லி தழை; மிளகாய் தூள் : 1 ½ ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு துருவியது : ½ ஸ்பூன்; கருவேப்பிலை; எண்ணெய் : பொரிப்பதற்கு

Ingredients Serving: 2

வெங்காயம் : 2
கடலை மாவு : 4 ஸ்பூன்
அரிசி மாவு : 1 ஸ்பூன்
உப்பு
கொத்தமல்லி தழை
மிளகாய் தூள் : 1 ½ ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு துருவியது : ½ ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை
எண்ணெய் : பொரிப்பதற்கு

Instructions

வெங்காயத்தை நறுக்கி கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம் , உப்பு , கடலை மாவு , அரிசி மாவு , மிளகாய் தூள் , இஞ்சி பூண்டு , கருவேப்பிலை , கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
பின் எண்ணெய் சூடு செய்து மிதமான தீயில் 1 நிமிடம் பொறித்து எடுக்கவும்

Similar Recipes