Methi aalu gajar matar ki sabji

Name: Methi aalu gajar matar ki sabji recipe by महक पाचांल at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2-गाजर कटे हुए; 2-आलू कटे हुए; 1-लहसुन अदरक का पेस्ट; 2-हरी मिर्च कटी हुई; 2-प्याज करते हुए; 1-1/2 चम्मच नमक; 1-गरम मसाला; 1-लाल मिर्च पाउडर; 1-जीरा; 1/2-पाउडर; 2-3 टमाटर; 2-चम्मच ऑयल