Name: Surlichya vdya recipe by Geeta Koshti at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: बेसन 1 वाटी ,; ताक 1 वाटी ,; हळद; मीठ चवीनुसार; ओल खोबर 3 चमचा; तेल फोडणीसाठी; मोहरी, तिळ , कोथंबीर हि. मिरची 3 चिरुन; हिंग चिमुटभर; लाल तिखट 1/2 चमचा

Ingredients Serving: 2

बेसन 1 वाटी ,
ताक 1 वाटी ,
हळद
मीठ चवीनुसार
ओल खोबर 3 चमचा
तेल फोडणीसाठी
मोहरी, तिळ , कोथंबीर हि. मिरची 3 चिरुन
हिंग चिमुटभर
लाल तिखट 1/2 चमचा

Instructions

बेसन,ताक व्यवसतीत मिक्स करून घ्या त्याच वाटीने 2 वाटी पाणी त्यात घाला हालवून घ्या
हळद , मीठ , हिंग घालून मिक्स करा
गाठी ( गुठळ्या ) होऊनये
कढई गॅसवर ठेवा व मिश्रण टाकून सारखे हालवुन घ्या.
5/8 मिनिटे शिजवून घ्या गरम असताना च तेल न लावता ओटयावर / ताटाच्या मागच्या बाजूला ते टाका
त्या पिठावरून पटया पडतील अस 1 सारख खाली ओढा
पसरून झाल्यावर त्यावर कोथिंबीर , लाल तिखट , ओल खोबर घाला
थंड झाले की 2" च्या पट्टी कापुन घ्या व त्या पट्टीचे छोटे रोल बनवा
फोडणीकरून टाका नंतर सजावटीसाठी ओले खोबरे व कोथंबीर टाका खांडवी तयार

Similar Recipes