Name: Kambu kaikari paniyaram recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: கம்பு : 1 கப்; உளுந்து : ½ கப்; பச்சரிசி : 1 கப்; எண்ணெய் : தேவையான அளவு; கேரட் துருவியது : ½; பீன்ஸ் நறுக்கியது : 2; பட்டாணி : 1 கையளவு; வெங்காயம் : 1; உப்பு; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

கம்பு : 1 கப்
உளுந்து : ½ கப்
பச்சரிசி : 1 கப்
எண்ணெய் : தேவையான அளவு
கேரட் துருவியது : ½
பீன்ஸ் நறுக்கியது : 2
பட்டாணி : 1 கையளவு
வெங்காயம் : 1
உப்பு
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்

Instructions

உளுந்து ம் கம்பு , பச்சரிசி ஆகியவற்றை 3 மணி நேரம் ஊற வைத்து அரைத்து கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம், கேரட்,பட்டாணி, பீன்ஸ், சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
பின் உப்பு , மிளகாய் தூள் , சீரகம், கருவேப்பிலை சேர்த்து 30 செகண்ட் வதக்கவும்
பின் அதனை அரைத்த மாவில் சேர்த்து கலக்கவும்
பின் பணியார கல்லில் எண்ணெய் தேய்த்து மிதமான தீயில் பணியார மாவினை ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும்

Similar Recipes