Name: Manathakkali keerai kootu recipe by Sharmiley Ravi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: மனத்தக்காளி கீரை கட்டு 1; உப்பு; சிறு பருப்பு 5 ஸ்பூன்; தேங்காய் 1/4 கப்; மிளகாய் 1; சீரகம் 2 ஸ்பூன்; எண்ணெய் தாளிக்க; கடுகு 2 ஸ்பூன்; உழுந்து 2 ஸ்பூன்; தக்காளி 1

Ingredients Serving: 3

மனத்தக்காளி கீரை கட்டு 1
உப்பு
சிறு பருப்பு 5 ஸ்பூன்
தேங்காய் 1/4 கப்
மிளகாய் 1
சீரகம் 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் தாளிக்க
கடுகு 2 ஸ்பூன்
உழுந்து 2 ஸ்பூன்
தக்காளி 1

Instructions

பமனத்தக்காளி கீரையை சிறியதாக வெட்டிக் கொள்ளவும்
குக்கரில் சிறு பருப்பு, தக்காளி, கீரை ஆகியவையை ஒன்றாக போட்டு ஒரு விசில் வேக வைத்து எடுக்கவும்
மிக்ஸியில் தேங்காய் மிளகாய் சீரகம் அரைத்து வெந்த கீரையின் மேல் போட்டு லேசாக கொதிக்க விடவும்
கடுகு, உழுந்து தாளித்து கீரையில் கொட்டி இறக்கவும்

Similar Recipes