Name: PATAL pohyancha chivada recipe by Chayya Bari at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: पातळ पोह्ये १/२किलो; डाळ्या वाटीभर; शेंगदाणे वाटीभर; खोबरे काप १/२ वाटी; जिरे मोहरी हिंग; धने जिरे पूड प्रत्येकी १/२ चमचा; पिठी साख्र २ चमचे; तिखट २ चमचे; मीठ चवीपुरते; हळद २ चमचे; तेल वाटीभर थोडे जास्त

Ingredients Serving: 10

पातळ पोह्ये १/२किलो
डाळ्या वाटीभर
शेंगदाणे वाटीभर
खोबरे काप १/२ वाटी
जिरे मोहरी हिंग
धने जिरे पूड प्रत्येकी १/२ चमचा
पिठी साख्र २ चमचे
तिखट २ चमचे
मीठ चवीपुरते
हळद २ चमचे
तेल वाटीभर थोडे जास्त

Instructions

प्रथम पोह्ये तेलात हळद टाकून मंद गॅसवर परतावे भाजून घ्यावे कुरकुरीत होतात
मग तेल तापवून त्यात जिरे मोहरी हिंग घालावा व मग शेंगदाणे कुरकुरीत परतावे फळ्या व खोबरे घालावे
खोबरे गुलाबी झाले की तिखट मीठ हळद धने जिरे पूड घालावी व परतावे
मग त्यात पोह्ये घालून छान हलवावे गॅस बंद करावा पिठी साखर घालून मिक्स करावे
गरम पातेल्यातच गार होऊ द्यावे कुरकुरीत राहतो
गरम गरम द्यावा व उरलेला गार झाला कि हवाबंद डब्यात भरून ठेवावा

Similar Recipes