Name: Paneer agar agar recipe by Benazer Abdul Kader at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Ingredients: கடல் பாசி 12.5கி; கண்டன்ச்ட் பால் 300 மி லி; பன்னீர் உதிரி 75 கி; பால் 3 கப்; தண்ணீர் 1 கப்

ABOUT Paneer agar agar RECIPE

கடல் பாசி உடம்புக்கு குளுமை தரும் உணவு. பால் நிறைய மீந்து விட்டதால் அதை என்ன செய்வது என்று தெரியாமல் செய்தது பன்னீர் கடல் பாசி

Instructions

கடல் பாசியை தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
பின் கனமான பாத்திரத்தில் கடல் பாசியை கரையும் வரை காய்ச்சவும்
பின் அதில் உதிரி பன்னீரை சேர்க்கவும்
பின் பாலை ஊற்றி 3 நிமிடம் காய்ச்சவும். பால் கொதிக்க கூடாது
பின்னர் கண்டன்ச்ட் பால் ஊற்றி நன்கு கிண்டி 2 நிமிடம் காய்ச்சவும்.
பின் மோல்ட அல்லது தட்டையில் ஊற்றி செட் செய்யவும்
விருப்ப பட்டால் பிடித்த எசன்ஸ் சேர்த்து கலந்து செட் செய்யவும்
பின்னர் பிரிட்ஜ் ல் குறைந்தது 30 நிமிடம் வைத்து நன்கு செட் ஆனவுடன் வெட்டி பரிமாறவும்

Similar Recipes