Name: Plantin flower curry with prawn recipe by Purabi Dey at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: আলু ১ টা মাঝারি; ছোট সাইজের চিংড়িমাছ ১৫০ গ্রাম; আদা ১ ইঞ্চি; গোটা জিরা ২ চামচ; তেজপাতা ৩ টে

ABOUT Plantin flower curry with prawn RECIPE

মোচ্চা একটি সহজলোভ্য উপাদান। মোচ্চা ভালোবাসেনা এরকম বাঙালি খুঁজে পাওয়া যাবে না। আর সেই মোচ্চা যদি ছোট চিংড়ি দিয়ে রান্না হয় তার তো তুলনাই নেই। গরম গরম ভাতে আহা। মোচ্চা ছাড়ানো যদিও একটু কঠিন কিন্তু এই পদটি খাবার সময় ছাড়ানোর কষ্ট মনে পড়ে না।