Name: Baked Eggplant Parmesan cheese recipe by Wajithajasmine Raja mohamed sait at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: கத்தரிக்காய் பெரியது -2; பார்மசான் சீஸ் -1 கப் துருவியது; மொசரல்லா சீஸ் - 1/2 கப் துருவியது; பாஸ்தா சாஸ் (அல்லது ) தக்காளி சாஸ் - 3 கப்; முட்டை -2; பிரட் தூள் -1 கப்

தேவையான பொருட்கள்

முதலில் கத்தரிக்காயை தோல் சீவி வட்டமாக நறுக்குக்கொள்ளவும்.

முட்டையை நன்கு அடித்து வைத்து அதனுடன் நறுக்கு வைத்துள்ள கத்தரிக்காயை இரண்டு பக்கமும் முக்கி எடுக்கவும் .

பின்பு அதனை பிரட் தூளில் பிரட்டி எடுக்கவும் .

பிரட்தூளில் பிரட்டி எடுத்த கத்தரிக்காயை பேக்கிங் டிரேயில் வைத்து 7 நிமிடங்கள் 350்c பேக் செய்யவும் .பின்பு மறுபக்கம் திருப்பி 7 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும் .