Name: Kodo Millet Pongal recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: வரகு :1 கப்; பாசிப்பருப்பு : ½ கப்; மிளகு : 1 ஸ்பூன்; சீரகம் : 1 ஸ்பூன்; கடுகு; கருவேப்பிலை; உப்பு; நெய் : 3 - 4 ஸ்பூன்; இஞ்சி துருவியது : 1 இன்ச்; முந்திரி : 6

ABOUT Kodo Millet Pongal RECIPE

வரகு பொங்கல் ...குழந்தைகளுக்கு சத்தான உணவு

Ingredients Serving: 2

வரகு :1 கப்
பாசிப்பருப்பு : ½ கப்
மிளகு : 1 ஸ்பூன்
சீரகம் : 1 ஸ்பூன்
கடுகு
கருவேப்பிலை
உப்பு
நெய் : 3 - 4 ஸ்பூன்
இஞ்சி துருவியது : 1 இன்ச்
முந்திரி : 6

Instructions

ஒரு குக்கரில் வரகு , பாசிப்பருப்பு சேர்த்து கழுவிய பின் உப்பு , 3 1/2 கப் தண்ணீர் விட்டு 15 நிமிடம் குழைய வேக வைக்கவும்
மற்றொரு பாத்திரத்தில் நெய் விட்டு கடுகு , சீரகம் , கருவேப்பிலை தாளிக்கவும்
பின் மிளகு , துருவிய இஞ்சி , முந்திரி சேர்த்து அடுப்பினை ஆஃ செய்யவும்
பின் அதனை வேக வைத்த அரிசியுடன் சேர்த்து கிளறவும்

Similar Recipes