Sev puri Canepees with frozen masala dahi Sorbet

Ingredients Serving: 8

1. 8 से 10 कैनपीस बनाने के लिए,1 और 1/2 कप मैदा
2. 1 चम्मच अजवाइन
3. 1/4 कप घी फ्रिज में रखा हुआ
4. 1/2 छोटा चम्मच नमक
5. बर्फ का पानी
6. दही जमाने के लिए,1 कप फेटा हुआ दही
7. 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च, हरे धनिए और पुदीने का पेस्ट
8. 2 चुटकी काला नमक
9. 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
10. 1 छोटा चम्मच भुना ज़ीरा पाउडर
11. 1 छोटा चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
12. नमक स्वाद के अनुसार
13. परोसने के लिए,1 बड़ी बारीक कटी हुई प्याज़
14. 1 बड़ा बारीक कटा हुआ टमाटर
15. 1/4 कप इमली और खजूर की चटनी
16. 1 बड़ा उबला और मैश किया हुआ आलू
17. 1/2 कप उबले हुए सफेद मटर
18. बारीक कटा हुआ हरा धनिया
19. मसाला सेव भुजिया

Instructions