Name: Rajasthani thali recipe by Nandini Maheshwari at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: पंचमेल दाल; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; नमक स्वादानुसार; 3 चम्मच घी; 1 बड़ा चम्मच अदरक, लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट; 1 कटा प्याज़; 1 कटा टमाटर; बेसन 1/2 कप; घी; 2 उबले आलू कटे हुए; 1 हरी मिर्च कटी हुई; तेल; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; जीरा; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; गरम मसाला पाउडर; काजू किसमिश थोड़ी सी; चूरमा के लड्डू; 2 कप गेहू का आटा; 1/4 कप सूजी; 1/2 कप मलाई; 1.5 कप शक्कर का बुरा; घी; 1/2चम्मच इलाइची पाउडर; थोड़ी सी केसर; गट्टे की सब्जी; बेसन 1 कप; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर