Aaloo matar ke samose

Ingredients Serving: 5

1. ऊपरी परत के लिये:
2. मैदा 3 कप
3. अजवाइन 1/2 टी स्पून
4. नमक 3/4 टी स्पून
5. ऑयल या देसी घी 1, 1/2 टेबल स्पून
6. भरावन के लिए:
7. मटर 2 कप
8. आलू 1 धोकर बारीक कटा हुआ
9. अदरक 1टीस्पून कसा हुआ
10. हरी धनिया पत्ती 2 टेबल स्पून बारीक कटी हुई
11. जीरा 1/2 टी स्पून
12. गरम मसाला 1/2 टी स्पून
13. धनिया 1/2 टी स्पून
14. हरी मिर्च 1 बारीक कटी हुई
15. चाट मसाला 1/4 टी स्पून
16. काला नमक 1/4 टी स्पून
17. मिर्च पाउडर 1/4 टी स्पून
18. किशमिश 8 से 10
19. नमक स्वादानुसार
20. ऑयल 1 टेबल स्पून
21. फ्राई करने के लिए:
22. ऑयल

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