Name: Mapillai samba idli recipe by Poovarasi Vinayaka at BetterButter
Prep time: 960 min
Cook time: 15 min
Total time: 975 min
Yield: 3
Ingredients: மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி 3 கப்; இட்லி அரிசி 1 கப்; உளுந்து 1 கப்; வெந்தயம் 1/2 ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

மாப்பிள்ளை சம்பா, இட்லி அரிசி, உளுந்து மற்றும் வெந்தயம் கழுவி 8 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்
உளுந்து மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து 20-25 நிமிடங்கள் அரைத்து கொள்ளவும்
மாப்பிள்ளை சம்பா மற்றும் இட்லி அரிசியையும் சேர்த்து 20-25 நிமிடங்கள் அரைத்து கொள்ளவும்
இப்போது அரிசி மற்றும் உளுந்து் மாவையும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து 8 மணி நேரம் புளிக்க வைத்து கொள்ளவும்
புளித்த பிறகு லேசாக கலந்து கொண்டு இட்லி தட்டில் மாவை ஊற்றி 10-15 நிமிடங்கள் வேக வைத்து எடுக்கவும்
சுவையான மாப்பிள்ளை சம்பா இட்லி தயார். சட்னி அல்லது சாம்பார் உடன் சுவைக்கலாம்

Similar Recipes