Name: Nagpuri Aalu Poha recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: जाड पोहे 3 वाट्या; कांदा 1 चिरून; बटाटे 2 उकडून; मोहरी अर्धा चमचा; जिरं अर्धा चमचा; हळदं अर्धा चमचा; हिरवी मिरची 3-4 चिरून; कोथिंबीर; कढीपत्ता; लिंबाचा रस 2 चमचे; मीठ चवीनुसार; तेल 3चमचे

Ingredients Serving: 4

जाड पोहे 3 वाट्या
कांदा 1 चिरून
बटाटे 2 उकडून
मोहरी अर्धा चमचा
जिरं अर्धा चमचा
हळदं अर्धा चमचा
हिरवी मिरची 3-4 चिरून
कोथिंबीर
कढीपत्ता
लिंबाचा रस 2 चमचे
मीठ चवीनुसार
तेल 3चमचे

Instructions

पोहे चाळून भिजवून घेतले
कढईत तेल तापवून मोहरी, जिरं, कढीपत्ता, हिरव्या मिरचीचे तूकडे,कांदा, उकडलेले बटाटे साल काढून चिरून टाकले ,5 मी झाकण घालून वाफ घेतली
हळदं टाकली, धूतलेले पोहे, मीठ टाकून मिसळून घेतलं व पून्हा 1 वाफ घेतली आणि लिंबाचा रस टाकून मिसळून घेतलं
वरून कोथिंबीर घालून सर्व्ह केले

Similar Recipes