Name: Drumstick Soup recipe by Dr.Shubhangi Kumbhar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: शेवग्याच्या शेंगा ४ ते ५; तेल १/२ चमचा, लहान; आलं लसूण पेस्ट १ चमचा, लहान; टोमॅटो १/२, बारीक चिरलेला; कांदा १/२, बारीक चिरलेला; हळद १ चमचा, लहान; मीठ १ चमचा, लहान; काळी मिरी पावडर १ चमचा, लहान; जिरे पावडर १ चमचा, लहान; कोथिंबीर २ चमचे, चिरलेली; मुगडाळ २ चमचे, लहान; हिंग १ चिमुटभर; पाणी २ कप

Ingredients Serving: 2

शेवग्याच्या शेंगा ४ ते ५
तेल १/२ चमचा, लहान
आलं लसूण पेस्ट १ चमचा, लहान
टोमॅटो १/२, बारीक चिरलेला
कांदा १/२, बारीक चिरलेला
हळद १ चमचा, लहान
मीठ १ चमचा, लहान
काळी मिरी पावडर १ चमचा, लहान
जिरे पावडर १ चमचा, लहान
कोथिंबीर २ चमचे, चिरलेली
मुगडाळ २ चमचे, लहान
हिंग १ चिमुटभर
पाणी २ कप

Instructions

एका कढईत तेल तापवून त्यात कांदा, टोमॅटो, आलं-लसुन पेस्ट, जिरे पुड, काळी मिरी पावडर, मीठ, हिंग,‌हळद, भिजवलेली मुगडाळ घालुन सर्व एकत्रित भाजुन घ्या.
आता वरील मिश्रणात शेवग्याच्या शेंगांचे काप घाला आणि सर्व एकत्रित मिक्स करून घ्यावे.
२ कप पाणी घालून, कढईवर झाकण ठेवून मध्यम आचेवर शेंगा शिजेपर्यंत शिजवुन घ्यावे.
इथे चविष्ट आणि पौष्टिक शेवग्याच्या शेंगांचे सुप तयार झाले, गरम गरम टेस्टी सुप खाण्यास द्यावे.

Similar Recipes