Name: Satvik thali recipe by Rimjhim Agarwal at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: हलवे के लिए; १ कप गेहूं का आटा; घी ¾ कप; चीनी ¾ कप; गुनगुना पानी; इलायची पाउडर २ चुटकी; खीर के लिए; ½ कप चावल; चीनी ¾ कप; इलायची पाउडर ⅛ चम्मच; कांजी की पकोड़ी के लिए; बेसन १ कप; अजवाइन ½ चम्मच; तलने के लिए रिफाइन; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच; सोडा ⅛ चम्मच; पिसी राई १ चम्मच; पानी; ५ उबले आलू; रिफाइन तेल २ चम्मच; १ चम्मच पंचफोरान (जीरा,कलौंजी,राई,सौंफ,मेथीदाना सब मिला के); हींग ⅛ चम्मच; २ टमाटर का पेस्ट; ½ चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट; नमक स्वादानुसार; हल्दी ½ चम्मच; धनिया पाउडर १ चम्मच; पिसी लाल मिर्च ½ चम्मच; गरम मसाला ½ चम्मच