Login
388
6
0.0(0)
0
Mahua Nath
আলুর দম তো আমরা সব সময় খেয়ে থাকি কিন্তু মুসুর ডালের দম আলুর দমের চাইতেও আর সুস্বাদু ।তাই আজ ঝটপট বানিয়ে ফেললাম।
প্রথমে মুসুর ডাল ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে
এবার কড়াইতে তেল, ১ চামচ ঘি দিয়ে গোটা গরমমশালা ফোড়ন দিলাম
তার পর পেঁয়াজ কুচি দিলাম
এর পর রসুন কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজতে হবে।
পেয়াজ হাল্কা বাদামি রং হলে চিনি দিলাম
এবার মুসুর ডাল দিলাম
এর পর নুন,হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুর দিলাম।
তার পর টমেটো কুচি দিলাম
এবার কাজুবাদাম,কিশমিশ দিলাম
এবার ভাল করে নাড়াচাড়া করে ২-৩চামচ জল দিয়ে ডেকে দিলাম ২০মিনিট এর মতন
আর পুরো রান্না টা গ্যাস সিম করে করতে হবে
আর রান্না টা বেশি জল দেওয়া যাবে না
২০মিনিট পর ঢাকা খুলে কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে দিলাম
এবার ঘি দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম।
এবার নাবিয়ে পরিবেশন করলাম মুসুর ডালের দম।
লুচি,পরোটার সাথে খুব ভালো লাগে খেতে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
shruti chandak
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review