मिक्स वेज दाल खिचडी | Mix veg daal khichdi Recipe in Hindi

द्वारा Jigna Jivani Manek  |  21st Jul 2017  |  
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  • मिक्स वेज दाल खिचडी, How to make मिक्स वेज दाल खिचडी
मिक्स वेज दाल खिचडीJigna Jivani Manek
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

56

1





About Mix veg daal khichdi Recipe in Hindi

मिक्स वेज दाल खिचडी एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में मिक्स वेज दाल खिचडी एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। मिक्स वेज दाल खिचडी का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। मिक्स वेज दाल खिचडी को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल मिक्स वेज दाल खिचडी बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के मिक्स वेज दाल खिचडी इन हिंदी में आपको मिक्स वेज दाल खिचडी बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 15 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 30 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

मिक्स वेज दाल खिचडी recipe

मिक्स वेज दाल खिचडी बनाने की सामग्री ( Mix veg daal khichdi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कटोरी चावल
  • 2 टीस्पून मूंग दाल
  • 2 टीस्पून चना दाल
  • 2 टीस्पून उड़द दाल
  • 2 टीस्पून तुवर दाल
  • 1 कटोरी मिक्स सब्जी
  • (गाजर, आलू, लौकी, गोभी, हरे मटर)
  • 1 टीस्पून ग्रीन चीली पेस्ट
  • 1 टीस्पून लहसुन की पेस्ट
  • 1 टीस्पून अदरक की पेस्ट
  • 2 टीस्पून कटा हुआ प्याज
  • 2 टीस्पून कटा हुआ टमाटर
  • 3/4 लोंग के दाने
  • 3/4 तज टुकडे
  • 2 तमालपत्र
  • 1/4 हींग
  • 3 टीस्पून घी
  • 3 टीस्पून तेल
  • 1 टी स्पून राई
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून गर्म मसाला
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 2 टी स्पून कटा हुआ हरा धनिया

मिक्स वेज दाल खिचडी बनाने की विधि ( Mix veg daal khichdi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1 घंटे पहले से चावल और सभी दाल को भिगोकर रखे
  2. अब एक कुकर मे तेल डालें और गर्म होने के
  3. अब हींग डाले
  4. अब उसमें राई डाले और
  5. अब उसमें जीरा डाले
  6. अब लौंग तज और तमालपत्र डाले
  7. अब उसमें प्याज डालें और उसे पकने दें
  8. अब अदरक लहसुन हरी मिर्च डालें
  9. टमाटर डाले और थोडी देर मिलाए
  10. सभी सब्जियों को डाले
  11. अब उसमें नमक हल्दी और लाल मिर्च डालें
  12. अब गर्म मसाला डाल कर अच्छी तरह से मिला ले
  13. अब जरुरत मुताबिक पानी डालें
  14. अब कुकर को बंद कर दें और
  15. 3/4 सीटी बजने दे और गेैस बंद कर दें
  16. अब खिचडी को एक बाउल मे निकाले
  17. उसमे ऊपर से घी डालें और हरा धनिया डाले
  18. अब गरमा गरम खिचडी तैयार सर्व करे

मेरी टिप:

अगर आपको थोडी लचके जेैसी खीचडी चाहिए , तो पानी थोडा ज्यादा डाले।

Reviews for Mix veg daal khichdi Recipe in hindi (1)

Deepika Rastogi10 months ago

Quick and easy recipe.
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