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Photo of Moong stiks by Sana Tungekar at BetterButter
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Moong stiks

Jul-21-2017
Sana Tungekar
180 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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ABOUT Moong stiks RECIPE

ये लज़ीज़ और क्रिस्पी मूंग स्टिक्स बहुत टेस्टी स्नैक है, मूंग दाल का ये इस्तेमाल अद्भुत व सराहनीय है।मूंग दाल,पत्ता गोभी,धनीया पत्ति व प्याज़ का मिश्रण/ पेस्ट ब्रेड पर लगा कर डीप फ्राई ये स्टिकस बच्चों और बड़ो का मन पसंद ब जाएगा तरय ज़रूर कीजिये।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Everyday
  • Fusion
  • Blending
  • Frying
  • Snacks
  • Vegan

Ingredients Serving: 3

  1. १ कप मूंग दाल
  2. ६ ब्रेड स्लाइसेस ब्राउन
  3. १ कप कटी हुई पत्ता गोभी
  4. धनिया कटी हुई
  5. १ -२ हरी मिर्च का पेस्ट या बारीक कटी
  6. १ प्याज़ मध्यम
  7. तेल फ्राइंग के लिये
  8. १ बड़ा चम्मच चीज़ स्प्रेड ऑप्शनल
  9. नमक स्वादानुसार
  10. १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर

Instructions

  1. मूंग की दाल 3 घंटे भगाएं या रात भर भी हो तोह अच्छा है
  2. पत्ता गोभी,धनिया,प्याज़ बारीक काट कर रेडी रखें
  3. अब दाल को बिना पानी डाले पीसे
  4. पीसी हुई दाल में बारीक धनिया हरि मिर्च और पत्ते गोभी डालें
  5. अच्छी तरह मिक्स करें व फ्रिज में रखें
  6. ब्रेड स्लाइसेस लें और हल्का चीज़ स्प्रेड लगा कर मूँग पेस्ट लगा दें
  7. अब फ्राई पैन में तेल गरम करें फ्राइंग के लिए और पहले उल्टा स्लाइस डालें
  8. अब कुछ देर में सीधा कर लें,मूंग पेस्ट की साइड
  9. अब अछि तरह दोनों तरफ ब्राउन करे और निकाल लें
  10. अब गरम में ही स्टिकस शेपप्स काटे स्ट्रीट या ट्राइएंगलगुलर स्टिकस
  11. गरम व क्रिस्प सर्व करे सॉस या हरी चटनी के साथ

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