Name: Makhna malai recipe by Sharma Divya at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ४टमाटर लाल; २प्याज; २५गग्राम लगभग १कटोरी मखाने; २बडेचम्मच मलाई; १/२छोटी चम्मच कसूरी मेथी; १/३जीरा; १/२छोटी चम्मच हल्दी; लाल मिर्च पावडर स्वादानुसार; नमक स्वादानुसार; तेल या घी; १/३ चम्मच चीनी; पानी आवश्यकता अनुसार

Ingredients Serving: 4

४टमाटर लाल
२प्याज
२५गग्राम लगभग १कटोरी मखाने
२बडेचम्मच मलाई
१/२छोटी चम्मच कसूरी मेथी
१/३जीरा
१/२छोटी चम्मच हल्दी
लाल मिर्च पावडर स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
तेल या घी
१/३ चम्मच चीनी
पानी आवश्यकता अनुसार

Instructions

प्याज टमाटर का पेस्ट बना ले कढाई मे तेल गर्म करें और जीरा डाल दें कसूरी मेथी डाले औऱ प्याज डालकर भून लें
अब इसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर टमाटर पेस्ट डाल कर भून लें, मलाई डाले और अच्छे से मिला लें मलाई फटे नहीं
जरूरत के हिसाब से पानी डाले और पकने दें ग्रेवी गाढी होने पर मखाने मिला लें औऱ बस चला कर गैस बंद कर दे । मखना मलाई तैयार है गार्निश करें और परोसें ये सब्जी खाने मे लजीज़ हैं

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