Name: Bache hue chabal ke edly recipe by Paramita Majumder at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: बचे हुए बासमती चाबल 2 कप; पानी 1/2 कप + 2 कप; सूजी 1 कप; नमक स्वाद अनुसार; बैकिंग पाउडर 1 छोटे चम्मच

Ingredients Serving: 4

बचे हुए बासमती चाबल 2 कप
पानी 1/2 कप + 2 कप
सूजी 1 कप
नमक स्वाद अनुसार
बैकिंग पाउडर 1 छोटे चम्मच

Instructions

सूजी के साथ थोड़ा थोड़ा करके 2 कप पानी मिलाए
15 मिनट तक एयसे ही रहने दे, अब धीरे धीरे पानी को फेंक दे, सूजी को 1 घंटे के लिए रख दे
चाबल को 1/2 कप पानी मिलाकर ब्लेंड करले
अब सूजी और चाबल के मिक्सचर को साथ में मिक्स करले
अब नमक और बेकिंग पाउडर मिलाए, ईडली बेटर रेडी है
एक बड़े बरतन में पानी उबाल ले , ईडली के मोल्ड को तेल से ग्रीज़ करले
अब मोल्ड में ईडली बेटर डाले और 15 - 18 मिनट तक स्टीम करें
अब गरमा गरम ईडली सांभर के साथ पड़ोसे

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