Name: Methi aalu cutlet recipe by Teesha Vanikar at BetterButter
Prep time: 31 min
Cook time: 11 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: आधी कटोरी बारीक कटी हुई मेथी; आधी कटोरी बेसन; २चम्मच कार्नफ्लावर; ३बारीक कटी हुई हरी मिर्च; १चम्मच अद्रक लहसुन की पेस्ट; १छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १/२ चम्मच हल्दी; २चम्मच मुंगफली का दरदरा कूट; १ चम्मच धनिया पाउडर; नमक स्वादानुसार

Ingredients Serving: 4

आधी कटोरी बारीक कटी हुई मेथी
आधी कटोरी बेसन
२चम्मच कार्नफ्लावर
३बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१चम्मच अद्रक लहसुन की पेस्ट
१छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१/२ चम्मच हल्दी
२चम्मच मुंगफली का दरदरा कूट
१ चम्मच धनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार

Instructions

आलू उबाल लें
अब उबले हुए आलू स्मैश करें इसमें बेसन
कार्नफ्लावर कटी हुई हरी मिर्च,अद्रक और लहसुन की पेस्ट, धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर और हल्दी नमक डालें
अच्छे से मिक्स करें
कटलेट को मनचाहा शेप देकर पैन में २ चम्मच तेल डाल लें और ब्राउन होने तक शैलो फ्राय करें

Similar Recipes