Home / Recipes / Milaga Mangai

Photo of Milaga Mangai by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
403
2
0.0(0)
0

Milaga Mangai

Feb-13-2018
Krishnasamy Vidya Valli
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Tamil Nadu
  • Egg Free

Ingredients Serving: 2

  1. மாங்காய் பொடியாக நறுக்கியது - 1/4 கப்
  2. கல் உப்பு -1/2 தேக்கரண்டி(கல் உப்பை பொடித்தும் போடலாம்)
  3. மிளகாய் வத்தல் பொடி- 1/2 தேக்கரண்டி
  4. வெந்தயப்பொடி -1/4 தேக்கரண்டி
  5. மஞ்சள் பொடி -2 சிட்டிகை
  6. கடுகு பொடி -4 சிட்டிகை
  7. தாளிக்க
  8. நல்லெண்ணெய்-1தேக்கரண்டி
  9. கடுகு -1/4 தேக்கரண்டி
  10. பெருங்காயம் -4 சிட்டிகை

Instructions

  1. நறுக்கிய மாங்காயில் உப்பு மஞ்சள் பொடி போட்டு வைக்கவும்
  2. காரப்பொடி தூவி நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்
  3. வெந்தயப்பொடி மற்றும் கடுகு பொடி சேர்த்து மேலே போடவும்.கிளற வேண்டாம்
  4. கடாயில் தாளிக்க கொடுத்தவற்றை தாளிக்கவும்
  5. தாளித்ததை அப்படியே ஏற்கனவே போட்டுவைத்த பொடி மேல்போடவும்
  6. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்துகிளறவும். இரண்டு மணி நேரம் ஊறியபின் பறிமாறவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE