Name: Malaidar potol recipe by Sanchari Karmakar at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: পটল বড় মাপের ৮টি; কাঁচালংকা ৪টি (চিরে নেওয়া); কিশমিশ ১চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি ২ চামচ; শাহী গরমমশলা ১চামচ; মিঠা আতর ২থেকে ৩ ফোঁটা; নারকেল কোড়া ১চামচ; পনির ১০০ গ্রাম (কিউব করে কাটা); সর্ষের তেল ১০০গ্রাম; পুরের জন্য .... -; আলু সেদ্ধ ১টা বড় সাইজের; ছানা ১৫০ গ্রাম; নুন স্বাদমত; কাজু কুচি ২চামচ; কাঁচা লংকা কুচি ১চামচ; শাহী গরমশলা ১চামচ; নারকেল কোড়া ১চামচ; ঘি ২চামচ; চিনি ১চামচ; গ্রেভির মশলা পেস্টের জন্য :; কাজুবাদাম ৭/৮ টি; পোস্ত ৪চামচ; বাদাম ২চামচ; সাজানোর জন্য...; চেরি কুচি ১চামচ; দুধের মালাই ২/৩ চামচ