Name: Planten pel mash /kachche kele ke chhilke ka mash recipe by Paramita Majumder at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3 केले के छिलके; पीला सरसों 1 छोटे चम्मच; पॉपी सीड्स 1 छोटे चम्मच; नारियल ग्रेटेड 1/3 कप; हरी मिर्च 3; कलोैंजी सीड 1 छोटे चम्मच; हल्दी पाउडर 1/4 छोटे चम्मच; नमक स्वाद अनुसार; सूखी लाल मिर्च 1; 1 बड़े चम्मच सरसों का तेल

Ingredients Serving: 3

3 केले के छिलके
पीला सरसों 1 छोटे चम्मच
पॉपी सीड्स 1 छोटे चम्मच
नारियल ग्रेटेड 1/3 कप
हरी मिर्च 3
कलोैंजी सीड 1 छोटे चम्मच
हल्दी पाउडर 1/4 छोटे चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
सूखी लाल मिर्च 1
1 बड़े चम्मच सरसों का तेल

Instructions

केले को बीच में से काट लें , और 3 सीटी तक प्रेशर कुकर में पकाए
खसखस और मस्टर्ड को 1 घंटे तक भिगोकर रख दे
अब केले के छिलके को निकाल ले , कले को दूसरी सब्जी बनाने के लिए रख दे
ब्लेंडर में केले के छिलके, हरी मिर्च, खसखस, नारियल, मस्टर्ड, नमक, हल्दी पाउडर और थोड़ा पानी डाले
अच्छे से ब्लेंड करले
अब तड़का लगाते हैं, एक फ्राइंग पेन में तेल गरम करले, कलौंजी सीड और सुखी लाल मिर्च डाले , 1 मिनट तक भुने ढिमी आंच में
अब केले के छिलके का पेस्ट डाले , नमक डाल दे
जब तक पानी पूरी तरह से सूख न जाए तब तक हिलाते रहे और भून ले , नमक चख ले
बारीक कटी हुई धनिया पत्ते से सजा कर सर्व करें गरम चावल के साथ

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