Login
1681
2
0.0(0)
0
Rajeswari Annamalai
கோதுமை மாவு, கார்ன் ப்லோர், பால் பவுடர் சேர்த்து சலித்து கொள்ளவும்
அதில் ஒரு பக்கம் உப்பு மறு பக்கம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்
பிறகு ஈஸ்ட் கலக்கவும்
1/4 + 1/8 கப் பால் மற்றும் 1/4+1/8 கப் தண்ணீர் சேர்த்து வெதுவெதுப்பான சூடு செய்து கொள்ளவும்
இதை மாவுடன் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
பின்னர் உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு பிசைந்து கொள்ளவும். இப்போது கையில் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும்
பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக எண்ணெய் தடவி பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை ஒரு உருண்டை வடிவில் செய்து வைத்து துணியை வைத்து மூடி வைத்து விடவும்
மாவு 1 1/2 - 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். இது இரண்டு மடங்காக உயர வேண்டும்
இதனிடையே ஃபில்லிங் தயார் செய்து கொள்ளவும்
மாவு இரண்டு மடங்காக ஆனவுடன் பன்ச் செய்து 1 நிமிடம் பிசைந்து நான்கு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்
பின்னர் ஒவ்வொரு உருண்டையை 1/4 இன்ச் திக்னெஸ் அளவு வட்டமாய் திரட்டி கொள்ளவும்
பேக்கிங் ட்ரேயில் பார்ச்மென்ட் ஷுட் வைத்து அதன் மேல் திரட்டிய ஒரு வட்டத்தை வைத்து ஃபில்லிங் பரப்புங்கள்
அதன்மேல் இன்னொரு வட்டத்தை வைத்து சிறு தண்ணீர கையில் நனைத்து சீல் செய்ய வேண்டும்
நடுவில் ஒரு சிறிய துளை போட்டு, சைடு வாக்கில் லேசாக கிழிசல் போடவும்
பாலை கொண்டு் ப்ரஷ் செய்து 160 டிக்ரீயில் 20 நிமிடங்களுக்கு பேக் செய்யவும் (160 டிக்ரீ ப்ரீஹூட் செய்தவுடன்)
பின்னர் வெளியே எடுத்து வெண்ணெய் கொண்டு ப்ரஷ் செய்து ஆறவிடவும்
பிறகு ஸ்லைஸ் செய்து பரிமாறவும்
ஃபில்லிங்:
நெய் சூடாக்கவும் பின்னர் தேங்காய் துருவலை லேசாக வதக்கி அடுப்பை அணைக்கவும்
அதனுடன் ஃபில்லிங் தேவையான மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து கலக்கவும்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Zeenath Fathima
Hetal Agarwal
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review