Name: Oolya Turichi Usal recipe by Archana Lokhande at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ओल्या तुरीचे दाणे १ वाटी (शिजवलेले); कांदे २ बारीक चिरलेला; कोथिंबिर; २-३ चमचे तेल; काळ तिखट आवडीप्रमाणे; मीठ चवीनुसार; हिंग १/४ चमचा; शेंगदाण्याचा कुट २ चमचे

Ingredients Serving: 3

ओल्या तुरीचे दाणे १ वाटी (शिजवलेले)
कांदे २ बारीक चिरलेला
कोथिंबिर
२-३ चमचे तेल
काळ तिखट आवडीप्रमाणे
मीठ चवीनुसार
हिंग १/४ चमचा
शेंगदाण्याचा कुट २ चमचे

Instructions

लोखंडी तवा किंवा कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा घालून परता. कांदा लवकर गुलाबी होण्यासाठी किंचित मीठ घाला.
नंतर हिंग आणि तिखट घालून मिक्स करून घ्या.
तुरीचे शिजवलेले दाणे घालून मिक्स करून मीठ घालून पुन्हा मिक्स करून घ्या.
आता शेंगदाण्याचे कुट घालून २ मिनिटे परतून घ्या.
नंतर वरून कोथिंबीर घालून मिक्स करून गँस बंद करा.
ही उसळ भाकरी सोबत खुप छान लागते. किंवा तशीही..

Similar Recipes