Name: Charmuri recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: பொறி 2 கப்; வெங்காயம் 1; தக்காளி 1; பீட்ரூட் துருவல் 1/4 கப்; கேரட் துருவல் 1/4 கப்; எலுமிச்சை சாறு 1 மேஜைக்கரண்டி; உப்பு; மிளகாய் தூள் 2 மேஜைக்கரண்டி; தேங்காய் எண்ணெய்; வேர்கடலை 3 மேஜைக்கரண்டி; பொட்டுக்கடலை 3 மேஜைக்கரண்டி

Ingredients Serving: 3

பொறி 2 கப்
வெங்காயம் 1
தக்காளி 1
பீட்ரூட் துருவல் 1/4 கப்
கேரட் துருவல் 1/4 கப்
எலுமிச்சை சாறு 1 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு
மிளகாய் தூள் 2 மேஜைக்கரண்டி
தேங்காய் எண்ணெய்
வேர்கடலை 3 மேஜைக்கரண்டி
பொட்டுக்கடலை 3 மேஜைக்கரண்டி

Instructions

ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கொத்துமல்லி இலை, துருவிய பீட்ரூட் , கேரட், மிளகாய்த்தூள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து இறுதியாக பொறி சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறினால் சர்முறி தயார்.

Similar Recipes